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Es el centro político y sede
central de la mayor parte de las empresas del país, además
de ser uno de los principales núcleos artísticos e
intelectuales de Occidente. Su importancia como meca
cultural se manifiesta en la gran cantidad de museos,
teatros, bibliotecas y galerías de arte. Fue elegida por la
Unesco como Ciudad del Diseño, en 2005, una muestra de su
pujante actividad artística y creadora.
Se destaca también por el alto nivel académico de sus
instituciones de estudios superiores, ya que algunas de las
más importantes universidades argentinas tienen su sede en
Buenos Aires.
Tuvo dos fundaciones, la primera
el 3 de Febrero de 1536 por Pedro de Mendoza (español) y la
denominó Nuestra Señora del Buen Ayre, pero poco después fue
abandonada y arrasada por los aborígenes. Su segunda
fundación fue el 11 de Junio de 1580 por Juan de Garay con
el nombre de Ciudad de La Santísima Trinidad y Puerto de
Santa María del Buen Ayre.
¿Por qué se llama Buenos Aires?
En la primera fundación Pedro de
Mendoza llamó al sitio Real de Nuestra Señora Santa María
del Buen Aire para cumplir la promesa que hiciera a la
Patrona de los Navegantes que se hallaba en la Cofradía de
los Mareantes de Triana y de la que él era miembro. En
efecto, “Buen Aire” es la castellanización del nombre de la
Virgen de Bonaria, es decir, de la Virgen de la Candelaria a
quien los padres mercedarios habían levantado un santuario
para los navegantes en Cagliari, Cerdeña, y que era venerada
también por los navegantes de Cádiz, España.
Por muchos años se le atribuyó el nombre a Sancho del Campo,
de quien Ruy Díaz de Guzmán en su obra La Argentina recogió
la frase: ¡Qué buenos aires son los de este suelo!, que
pronunció al bajar. Sin embargo Guzmán era de recoger
leyendas y fabular. En 1892 Eduardo Madero realizó
exhaustivas investigaciones en los archivos españoles y
concluyó que el nombre estaba íntimamente relacionado con la
devoción de los marinos sevillanos por Nuestra Señora de los
Buenos Aires.
En la segunda fundación, Juan de Garay le da al nuevo
asentamiento el nombre de Ciudad de la Santísima Trinidad.
La razón sería que la festividad más importante cercana a la
fecha había sido la de la Trinidad o, según algunos
historiadores, porque la nave ancló el día de dicha
festividad. Pero para el puerto Garay conservó el nombre
dado por Pedro de Mendoza, lo siguió llamando Puerto de
Buenos Aires. Sin embargo los designios del vizcaíno no
tuvieron éxito ya que a pesar de que jamás hubo disposición
oficial alguna que cambiara su nombre, el uso
inapelablemente consagró desde el primer momento el nombre
de Buenos Aires para la ciudad.
En la Argentina suelen referirse a la ciudad con distintas
denominaciones además de Buenos Aires. El nombre de Capital
Federal ("Cap. Fed.") es uno de los más utilizados —sobre
todo para diferenciarla de la provincia homónima—, en
alusión a la condición de distrito independiente que
adquirió con la ley de Federalización que promulgara Julio
Argentino Roca. Muchas veces también se utiliza el término
"Ciudad de Buenos Aires", o sencillamente "Buenos Aires",
aunque este último se presta a confusión con la provincia
lindante.
El nombre de Ciudad Autónoma de Buenos Aires ("CABA") es uno
de los títulos que oficialmente le dio la Constitución de la
Ciudad sancionada en 1996. Informalmente suele denominársela
Baires, apócope de la forma original, común dentro de la
ciudad (especialmente entre los jóvenes) pero poco utilizado
en el interior del país. Poéticamente también se le han
atribuido numerosos nombres, como la París de Latinoamérica
por su belleza arquitectónica y su carácter cultural, o
Cabeza de Goliat según una novela de Ezequiel Martínez
Estrada, por su tamaño e influencia desproporcionada sobre
el resto del país y también la Reina del Plata.
Geografía
La Ciudad de Buenos Aires se
encuentra en Sudamérica, a 34° 36' de latitud sur y 58° 26'
de longitud oeste. La ciudad se encuentra en el margen del
Río de la Plata, y su clima es templado.
Frente a sus costas se encuentra Colonia del Sacramento, y
más lejos Montevideo, la capital de Uruguay, a sólo 45 min
en avión ó 2.30 h en barco. A 2 h en avión se encuentra
Santiago de Chile y un poco más lejos, a 1720 km (3 h de
avión), se encuentra São Paulo, la otra gran metrópolis de
América del Sur.
El Río de la Plata y el Riachuelo son los límites naturales
de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires hacia el este y el
sur. El resto del perímetro está rodeado por la colectora
externa de la RN A001 “Avenida General Paz”, autopista de 24
km de extensión que circunvala la ciudad de norte a oeste;
existe un pequeño tramo de no más de 2 km comprendido entre
la Avenida Intendente Cantilo y el Río de la Plata donde el
límite con la provincia de Buenos Aires en parte es la línea
imaginaria de la prolongación de la Av. General Paz y otro
tramo el arroyo Raggio, este sector corresponde al límite
entre el Parque de los Niños y el Paseo de la Costa. Esto se
debe a que la Av. General Paz no finaliza en la costa del
río sino en la Av. Intendente Cantilo. Esta avenida enlaza
de manera rápida la ciudad con el resto del Gran Buenos
Aires, una franja de alta concentración de habitantes y
fuerte actividad comercial e industrial. Excepto su límite
oriental con el Río de La Plata, todos los otros límites
indicados de la CABA (Ciudad Autónoma de Buenos Aires)
separan su jurisdicción de la correspondiente a la provincia
de Buenos Aires.
La ciudad se encuentra casi en su totalidad en la región
pampeana, salvo algunas zonas como la Reserva Ecológica de
Buenos Aires, la Ciudad Deportiva del Club Atlético Boca
Juniors, el Aeroparque Jorge Newbery, o el barrio de Puerto
Madero, que se hallan emergidas artificialmente mediante el
relleno de las costas del Río de la Plata.
Clima
El clima de la ciudad es
templado húmedo. La temperatura media es de 17,6 ºC y la
precipitación anual es de 1147 mm. A lo largo del siglo XX
las temperaturas de la ciudad han aumentado
considerablemente debido a la isla de calor (desarrollo
urbano), siendo actualmente 2 ºC superior al de regiones
cercanas mucho menos urbanizadas. Fundamentalmente las
temperaturas nocturnas son las que han aumentado, lo que en
verano suele dificultar el descanso nocturno de los
porteños.
Si bien los días cubiertos son más frecuentes en invierno,
cuando más llueve es verano, época en que se desarrollan
tormentas a veces muy intensas, por lo que enormes
cantidades de agua caen en poco tiempo. En invierno son más
comunes lloviznas débiles pero continuas. De todos modos no
puede decirse que haya estacionalidad de lluvias. Los
veranos son cálidos, con un promedio de enero de 24,5 ºC. La
elevada humedad suele volver sofocante al tiempo. Los
inviernos son suaves, con una temperatura promedio de julio
de 11 ºC. Raramente se dan temperaturas inferiores a 0 ºC y
superiores a 36 ºC. Las nieblas, otra características de
Buenos Aires, se han vuelto infrecuentes, con pocos días al
año.
Las nevadas en la ciudad no son
habituales. La última nevada importante tuvo oportunidad el
9 de julio de 2007, ésta comenzó en forma de aguanieve y
terminó cubriendo gran parte de la ciudad. En las zonas
suburbanas la misma llegó a tener un espesor mucho mayor.
Ocurrió a consecuencia de un gran viento polar que afectó a
la Argentina y a Chile.
Desde que se han obtenido registros sistemáticos del clima,
en el año 1870, sólo se sabe de otra nevada considerable en
1918. En 1912, 1928 y 1967 se vio caer aguanieve.
¿Cómo
llegar?
La complejidad de la Ciudad de
Buenos Aires requiere un sistema de transporte y de accesos
a la ciudad igualmente complejo y extenso. La ciudad no sólo
necesita un sistema de transporte para quienes habitan en
ella, sino también para los habitantes del aglomerado que se
trasladan a la ciudad principalmente por motivos laborales.
Buenos Aires cuenta con cuatro accesos por autopista, que se
suman a la gran cantidad de accesos existentes, ya sean
puentes o avenidas que cruzan la Avenida General Paz. Los
accesos por autopista son la Autopista Buenos Aires - La
Plata, la Autopista Ricchieri, el Acceso Oeste y el Acceso
Norte. Estas autopistas permiten un acceso rápido desde la
provincia de Buenos Aires, a diferencia del resto de los
accesos donde el tránsito tiende a ser poco fluido a partir
de la finalización del horario laboral.
El medio de transporte de mayor uso es el colectivo, que con
más de 135 líneas en servicio no sólo permite conectar
diferentes puntos de la ciudad sino que también llega a
diferentes partidos de la lindante Buenos Aires. El otro
medio masivo utilizado para acceder a la ciudad es la red
ferroviaria, que tiene en Buenos Aires un claro nodo
concentrador. Algunas de estas líneas tienen conexión con el
subte, lo que permite un traslado relativamente fluido desde
el conurbano bonaerense hasta diferentes zonas de la ciudad.
Los trenes también son usados por los porteños como medio de
desplazamiento rápido dentro de la ciudad.
El subte de Buenos Aires cuenta con seis líneas en
funcionamiento, con un recorrido superior a los 40 km.
Además, se encuentra en construcción el segundo tramo de la
línea H, que actualmente conecta los barrios de Parque
Patricios y Balvanera bajo la traza de la Av. Jujuy, y
finalmente unirá el sur de la ciudad desde Pompeya con la
estación ferroviaria de Retiro. También están extendiéndose
la línea A desde su fin actual en la plaza Primera Junta,
hasta Flores y la Línea B desde su terminal actual en la
estación Los Incas hasta Villa Urquiza. Está planificada la
construcción de otros tres ramales (F, G e I), con los que
las líneas en funcionamiento llegarían a nueve. La línea A
—inaugurada en 1913— es también una atracción turística, por
haber sido la primer línea de subterráneo del hemisferio sur
(y de Latinoamérica) y por conservar los trenes que se
utilizaban a principios del siglo XX.
El puerto de Buenos Aires es el mayor del país, y fue
tradicionalmente la principal entrada marítima de Argentina.
Actualmente maneja el 70% de las importaciones argentinas y
concentra aproximadamente un 40% del total del comercio
exterior del país.
Buenos Aires tiene dos aeropuertos comerciales, tres
militares y uno privado. Los dos comerciales son el
Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini, en la
localidad de Ezeiza, a 35 kilómetros de la ciudad, y el
Aeroparque Jorge Newbery en el barrio de Palermo. Desde
el aeropuerto de Ezeiza hay vuelos a toda Sudamérica,
Norteamérica, Europa, África, Asia y Oceanía. Es uno de los
pocos aeropuertos de Sudamérica conectados con todos los
continentes. Desde el Aeropuerto Jorge Newbery (llamado
comúnmente Aeroparque), hay vuelos domésticos
únicamente, con la excepción de los vuelos a Montevideo y
Asunción.
Las dos mayores aerolíneas son Aerolíneas Argentinas y LAN
Argentina. La primera tiene 35 destinos nacionales y 18
internacionales, mientras que la segunda tiene ocho destinos
nacionales y tres internacionales. Volar es la mejor forma
de recorrer el país y de entrar o salir a Buenos Aires. Los
códigos IATA de los aeropuertos son EZE (Aeropuerto
Internacional) y AEP (Aeropuerto Doméstico).
Cultura
Buenos Aires es una de las principales metrópolis culturales
de Occidente; ninguna ciudad en el mundo tiene tantas salas
de teatro como la capital argentina. La ciudad tiene un
espectro cultural muy amplio debido a la diversidad de
quienes la han habitado a lo largo de su historia. Un
ejemplo de esto es el lunfardo, que se desarrolló y extendió
desde mediados del siglo XIX en las zonas pobres de Buenos
Aires, Rosario y Montevideo. Este argot tiene aportes
idiomáticos provenientes de Italia, Francia, Galicia y
Portugal, así como de la población negra y criolla local. El
lunfardo quedó inmortalizado en las letras de la música
popular, particularmente en las del tango. La gastronomía
porteña también se destaca por su diversidad, aunque el
denominador común es el empleo de carnes y la influencia
italiana, en las recetas, muy difundida por las corrientes
migratorias provenientes de ese país a principios del siglo
XX.
Otra manifestación cultural propia del porteño es el
fileteado, arte decorativo y popular, nacido en las primeras
décadas del siglo XX. Suele presentarse en contextos
emparentados con el tango, el diseño y la publicidad.
Flores, volutas, hojas de acanto, cintas argentinas, se
combinan con personajes populares mediante colores muy vivos
y a través del contraste se da la idea del volumen. Los
textos también forman parte de la composición del fileteado,
con frases acuñadas por la sabiduría popular. En el año 2006
la legislatura porteña declaró al fileteado como Patrimonio
Cultural de la Ciudad de Buenos Aires a partir de la sanción
de la ley 1941.
El desarrollo cultural se aprecia en la gran cantidad de
museos, teatros y bibliotecas que pueden encontrarse en la
ciudad. La Avenida Corrientes, en cuyos tradicionales cafés
y bares evolucionó el tango a principios y mediados del
siglo XX, es la arteria donde se encuentran algunos de los
teatros más importantes. En este sentido, Buenos Aires
cuenta con una oferta muy diversa, y muchos de los teatros
de mayor relevancia dependen directamente del Gobierno de la
Ciudad: el Teatro Colón, el Teatro General San Martín, el
Teatro Alvear, el Teatro Regio, el Teatro Sarmiento y el
Teatro de la Ribera, entre otros. También existe una
importante actividad en el Teatro Nacional Cervantes, el
Centro Cultural Recoleta, el Centro Cultural General San
Martín, el Teatro Maipo y la gran cantidad de teatros
independientes que se encuentran distribuidos por los
barrios.
El Gobierno de la Ciudad administra diez museos que abarcan
diferentes temáticas: desde las artes plásticas (Museo de
Artes Plásticas Eduardo Sívori) hasta la historia (Museo
Histórico de Buenos Aires Cornelio de Saavedra), pasando por
el cine (Museo del Cine Pablo Ducrós Hicken). También
existen muchos museos dependientes del Gobierno Nacional
(como el Museo de la Casa Rosada) o de fundaciones (como el
Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires).
De la Ciudad dependen 26 bibliotecas públicas que cuentan
con 317.583 ejemplares. Además existen muchas bibliotecas
dependientes de los diferentes Poderes de la Nación, así
como de las diferentes universidades que se encuentran en la
Capital.
Buenos Aires se distingue además como el mayor centro
editorial del país, ya que allí residen las editoriales más
importantes, y es también la ciudad donde se editan los
diarios y revistas de mayor tirada. La industria editorial
de Buenos Aires es una de las más competitivas de la región,
y la densidad de librerías es bastante alta. En diferentes
lugares pueden conseguirse con regularidad libros antiguos,
primeras ediciones y publicaciones en diferentes idiomas,
sobre todo en los comercios ubicados en la Avenida de mayo y
en la Avenida Corrientes, entre Callao y 9 de julio.
Una tradición importante es la de los Festejos de Carnaval.
Existen en Buenos Aires 103 murgas, agrupando a más de
10.000 personas. Anualmente suelen juntarse más de 800.000
personas para disfrutar de la música, baile y canto que
ofrecen estas comparsas en la gran cantidad de corsos que se
realizan en los barrios porteños.
Turismo
Los lugares turísticos más
importantes se encuentran en el Casco Histórico de la
Ciudad, sector formado prácticamente por los barrios de
Monserrat y San Telmo. La ciudad comenzó a construirse
alrededor de la Plaza Mayor (hoy Plaza de Mayo), y las
instituciones administrativas de la Colonia estaban
instaladas en la zona. Al este de la Plaza puede observarse
la Casa Rosada, actual sede del Poder Ejecutivo de la
Argentina, en cuyo lugar antiguamente se encontraba el
Fuerte. Hacia el norte de la Plaza se encuentra la Catedral
Metropolitana, que ocupa el mismo lugar desde la colonia, y
el edificio del Banco de la Nación Argentina, cuya parcela
era en un principio propiedad de Juan de Garay. Otra
importante institución colonial fue el Cabildo, ubicado
hacia el oeste, que no se conserva en su forma original ya
que parte de su estructura fue demolida para la apertura de
la Avenida de mayo y la diagonal Julio A. Roca.
Hacia el sur se observa el edificio del antiguo Congreso de
la Nación, donde actualmente funciona la Academia Nacional
de la Historia. Y por último, hacia el noroeste puede
observarse la Jefatura de Gobierno de la Ciudad, avanzando
hacia la Avenida de mayo.
La Avenida de mayo es considerada el Eje Cívico, ya que une
la Casa Rosada con el Palacio del Congreso, sedes del Poder
Ejecutivo y del Poder Legislativo, respectivamente. Por esta
avenida pueden observarse algunos edificios de gran interés
cultural, arquitectónico e histórico: se encuentran
instalados la Casa de la Cultura, el Palacio Barolo y el
Café Tortoni, entre otros. Bajo esta avenida corre la Línea
A del subte de Buenos Aires que al ser inaugurado en 1913 se
convirtió en el primero de Iberoamérica.
Al llegar al final de la arteria se puede observar un
conjunto de plazas, decoradas con varios monumentos y
esculturas, entre las que se encuentra una copia firmada de
El Pensador de Rodin. En las cercanías de estas plazas se
encuentran el Palacio del Congreso y el edificio de la
Confitería El Molino.
En el Casco Histórico se puede visitar, además, la Manzana
de las Luces. Allí se encuentran alojados varios edificios
con gran valor histórico, como la Iglesia San Ignacio y la
sede del Colegio Nacional de Buenos Aires. En la manzana
pueden observarse los túneles ocultos que recorrían la
ciudad durante la época colonial y puede recorrerse además
el edificio donde funcionó el Concejo Deliberante desde 1894
a 1931.
En la zona de San Telmo puede visitarse la Plaza Dorrego, en
donde todos los domingos se instala la famosa Feria de
Antigüedades. Además en sus cercanías se ubican varios
comercios de anticuarios y un complejo jesuita formado por
la iglesia de Nuestra Señora de Bethlem, la Parroquia de San
Pedro Telmo y el Museo Penitenciario "Antonio Ballve". En la
zona se encuentran además el Museo Histórico Nacional y el
Parque Lezama, donde fueron alojadas varias esculturas y
monumentos.
En el barrio de Recoleta se encuentran una gran cantidad de
sitios turísticos y muchos que además tienen un gran valor
cultural. Allí pueden encontrarse la sede principal del
Museo Nacional de Bellas Artes, la Biblioteca Nacional, el
Centro Cultural Recoleta, la Facultad de Derecho de la
Universidad de Buenos Aires, la Basílica Nuestra Señora de
Pilar, el Palais de Glace, el Bar La Biela y el Cementerio
de la Recoleta, donde se encuentran alojados los restos de
varios próceres y figuras destacadas del país.
En Puerto Madero pueden verse varias de las torres de
departamentos construidas entre fines de los años 1990 y
principios del siglo XXI. En la zona pueden visitarse el ex
Hotel de Inmigrantes, el museo Fragata Presidente Sarmiento,
el Puente de la Mujer y el buque-museo Corbeta Uruguay.
En el barrio de Retiro puede visitarse la estación del mismo
nombre, y recorrer varios monumentos y edificios
emblemáticos de la ciudad, como los monumentos a los Caídos
en la Guerra de Malvinas y el del General San Martín; así
como la Torre de los Ingleses y el Edificio Kavanagh.
El Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires se
encuentra en el barrio de Palermo, y es uno de los más
importantes del país. También se hallan en este barrio los
Bosques de Palermo, donde pueden visitarse el Planetario y
el Zoológico de Buenos Aires.
Otro sitio turístico por su importancia cultural es la
Avenida Corrientes. En ella se encuentran instalados una
gran cantidad de teatros, como el Teatro San Martín, y otra
gran cantidad de sitios de interés como el Paseo La Plaza y
el Estadio Luna Park. En la intersección de esta avenida con
la Avenida 9 de Julio se encuentra el Obelisco, un emblema
de la Ciudad de Buenos Aires. También fue instalado en esta
avenida el Mercado de Abasto, que en la actualidad ha sido
convertido en un centro comercial.
Una de las torres que se destacan en la ciudad de Buenos
Aires es la Torre Espacial, de 220 metros (el edificio más
alto de la Ciudad), enclavada en la zona sur de la ciudad,
dentro del Parque de Diversiones de la Ciudad de Buenos
Aires y construida en el año 1980.
Cerca del centro de la ciudad se encuentra el colorido
barrio de La Boca, que constituye un emblema de los
inmigrantes. Es uno de los más visitados por el turismo,
aunque carece de la seguridad e infraestructura de otros
barrios importantes. Entre sus principales atractivos se
encuentra el paseo Caminito, todo el legado de Quinquela
Martín en el casco de la Vuelta de Rocha, sus artistas
plásticos, sus museos, sus teatros, la cancha del Club
Atlético Boca Juniors "La Bombonera". Su rambla y paseo
portuario, el antiguo puente transbordador de principios de
siglo XX, sus típicas construcciones de conventillos.
¿Dónde alojarse?
¿Qué hacer?
Azai (clases de Cocina para
turistas) Virrey Loreto 3795 - Tel: +5411 4554 9378
http://www.espacioazai.com.ar
Feria de Mataderos - Lisandro de
la Torre y Avenida de los Corrales
http://www.feriademataderos.com.ar
Tangol (tours) Florida 971 local
31 - Lunes a Viernes de 9 a 20 hs, Sábados de 10 1 18 hs -
Tel: +5411 4312 7276
http://www.tangol.com
La bicicleta naranja (tours en
bici)
http://www.labicicletanaranja.com.ar
Bike Tours - Florida 868 piso 14
- Tel: +5411 4311 5199
http://www.biketours.com.ar
Escuelas de Español
AMSCA Spanish Courses (Downtown)
- Paraguay 1385 - Tel: +54911 15 3673 3091
http://www.amsca.org.ar/spanish
B.A.Plus - Moreno 957 1º piso -
Tel: +5411 4334-6540
http://www.baplus.com.ar
Basp - Av. Rivadavia 1559 2ºC -
Tel: +5411 4381 2076
http://www.baspanish.com
ELE Baires - Avenida de Mayo
1370 3º piso oficina 10 - Tel: +5411 4383-7706
http://www.elebaires.com.ar
IAF Latino - Sarmiento 722 1º
piso - Tel: +5411 4328 6004 -
institutoanglofrances@speedy.com.ar
Verbum - Salguero 553 - Tel:
+5411 4861 7571
http://www.verbum.biz
¿Dónde comer?
COMIDA ARMENIA
El Manto - Costa Rica 5801 (Palermo)
Sarkis - Thames 1101 (Palermo) -
Tel: +5411 4772 4911
COMIDA ESPAÑOLA
Centro Asturiano - Solis 475 3º
piso (Monserrat) - Tel: +5411 4381 1342
La Tasca de Plaza Mayor -
Posadas 1052 (Recoleta) - Tel: +5411 4393 5671
COMIDA INDIA
Katmandu indian restaurant -
Avenida Córdoba 3547 - Tel: +5411 4963 3250
http://www.katmandu.restaurant.com.ar
Mumbai - Honduras 5684 (Palermo
Hollywwod) - Tel: +5411 4775 9791
Tandoor - Laprida 1293 esquina
Charcas (Barrio Norte) - Tel: +5411 4821 3676
COMIDA INTERNACIONAL
Acabar - Honduras 5733 (Palermo
Hollywood) - Tel: +5411 4772 0845
Restaurante Kansas (Palermo)
http://www.kansasgrillandbar.com.ar/
Chiquilin - Sarmiento 1599 - Tel:
+5411 4373 5163
Grant's tenedor libre - Junin
1155 y Las Heras 1925 (Recoleta) - Tel: +5411 4823 5894
Pippo - Paraná 356 (Recoleta) -
Tel: +5411 4374 6365
Puerto Cristal - Alicia Moreau
de Justo 1082 (Puerto Madero) - Tel: +5411 4331 3669
COMIDA MEXICANA
Cielito lindo - El Salvador 4999
(Palermo Hollywood) - Tel: +5411 4832 8054
Frida Kahlo - Ciudad de la Paz
3093 (Belgrano) - tel: +5411 1927
COCINA PERUANA
Status - Virrey Cevallos 178 -
Tel: +5411 4382 8531
COMIDA TAILANDESA
Empire restó bar - Tres Sargentos 427 - Tel: +5411 4312 5706
http://www.empirethai.net
PARRILLA (GRILL)
Cabaña Las Lilas - Avenida
Dávila 516 (Puerto Madero) - Tel: +5411 4313 1336
El Desnivel - Defensa 855 (San
Telmo) - Tel: +5411 4300 9081
La Brigada - Estados Unidos 465
(San Telmo) - Tel: +5411 4361 4685
Siga la Vaca - Alicia Moreau de
Justo 1714 (Puerto Madero) - Tel: +5411 4315 6801
VEGETARIANA
El Rincón Orgánico - Gurruchaga
1001 (Palermo) - Tel: +5411 4777 5082
Krishna - Malabia 1833 (Palermo)
- Tel: +5411 4833 4618
Otros:
El Buey drinks & food - Nicaragua
5099 (Palermo)
http://www.elbueybar.com.ar
La Noche
Chabres Bar de Tragos: Para los
amantes de la vieja escuela. Una propuesta clásica y
refinada, representada por Oscar Chabrés, figura emblemática
de la coctelería local. Invita a transportase a la época de
oro de las barras porteñas. Imposible apartar la vista de la
barra en forma de herradura que cubre todo el local. Sólo
hay que ubicarse y dejarse llevar por los consejos del
bartender que está dispuesto a improvisar con tal de
satisfacer al cliente.
Maipú 530, Microcentro
The Kilkenny: Clásico del after
office. En absoluta vigencia, esta famosa, y transitada
esquina del microcentro reúne a diario a decenas de
oficinistas con los turistas que ya lo consideran una visita
obligada en la ciudad. Se destacan los daiquiris, whiskies o
cervezas (imperdible la Gambrinus tirada), con buena
variedad y precios lógicos. Durante el happy hour explota,
después de las 22hs., el ambiente se tranquiliza y se puede
disfrutar de algún sándwich. Es un lugar ideal para solteros
con ganas de conocer gente. Marcelo T de Alvear 399,
Microcentro.
Gibraltar: Un bar de culto. Sin
dudas, el bar más concurrido de San Telmo. Su público se
reparte entre locales y extranjeros que conviven en armonía
y hasta se desafían en extensas partidas de pool. La barra
ofrece buena variedad y calidad de cervezas tiradas a
precios accesibles. Para los que prefieren otras bebidas,
hay una buena carta de whiskies y maltas, otros destilados y
vinos por copa. Los platos de comida india son todos muy
buenos, marchan rápido y las porciones son más que
generosas. Si la idea es reunirse con amigos, pasarla bien y
no reventar la tarjeta, éste es el lugar. Para tener en
cuenta: no acepta tarjetas. Perú 895, San Telmo
Ocho7ocho: Para exigentes.
Impecable por donde se lo mire, este bar no sólo ofrece una
de las mejores coctelerías de la ciudad, sino que además se
destaca con su gastronomía moderna y un servicio muy
agradable. No en vano se convirtió en el preferido del
ambiente gastronómico local -es común cruzarse a los chef
más destacados, sommeliers y camareros de diferentes locales
que pasan por el "Ocho". Se caracteriza por un ambiente
íntimo, que lo convierte en una buena opción para salir de a
dos. Atención amantes del whisky: esta barra ofrece una
variedad de etiquetas difícil de encontrar.
Thames 878, Villa Crespo.
Puerta Roja: Espíritu under.
Generalmente el clima es el de un sping-break del programa
Wild On. Todo el mundo se divierte mucho en este bar de San
Telmo. La barra ofrece variedad de opciones pero lo que más
sale es cerveza y algunos tragos simples y rápidos. Todo a
precios increíbles. Está siempre lleno de turistas que
habitan los hostels del barrio y mucha juventud local, que
aseguran una atmósfera descontracturada y largas noches de
fiesta. Chacabuco 733, San Telmo.
Gran Bar Danzón: Una fija. Uno
de esos lugares en constante resurgir. Siempre de moda,
lleno y con buena gastronomía; un combo que asegura una
buena noche como mínimo. Entrar y no dejarse tentar por la
barra es imposible. Inmediatamente se percibe la experiencia
de todos los que trabajan tras ella y eso da seguridad a la
hora de pedir. Ya sean clásicos o de autor, todos los tragos
van bien. Ofrece un muy buen ambiente y siempre se puede
conocer gente nueva. Libertad 1161, Barrio Norte
Doppelganger Bar: No para
cualquiera… Un local ambicioso que no se queda en
intenciones y cumple con una declaración de principios: los
encargados de la barra son verdaderos estudiosos del arte de
la coctelería. La carta es amplia y variada, dividida por
estilos y bebidas base. La ejecución de las recetas es sin
dudas una de las mejores del momento. Muy buen servicio,
ricas opciones para acompañar los tragos y una lograda
ambientación. Realmente transmite un clima propio, con buena
música y buen ambiente en pleno corazón de San Telmo.
Interesantes las recreaciones de tragos de época. Av. Juan
de Garay 500, San Telmo.
Mundo Bizarro: Atmósfera rocker.
Ya es un monumento para quienes aman la coctelería que supo
ver pasar a varios de los bartenders más exitosos de Buenos
Aires. Cualquiera sea la elección el resultado será un trago
de perfecta elaboración. El ambiente con aires de los ’50,
bien rocker, con muy buena música y espacios cómodos.
Serrano 1222, Palermo.
La Cigale: Con un toque
francés. Un lugar que ofrece clima de fiesta todos los días.
La coctelería es prolija y con identidad francesa. Entre las
recomendaciones aparecen los anises y derivados. Cada noche
hay una consigna y suelen tener buenos shows o música a
cargo de DJ’s. Ideal para el after-office, para después de
cenar en pareja o con amigos. 25 de mayo 722, Microcentro.
La Bomba de Tiempo - Todos los Lunes a las 20 hs - Centro
Cultural Konex - Sarmiento 3131 - tel: +5411 4864 3200
Asia de Cuba - Pierina Dealessi
750 (Puerto Madero)
http://www.asiadecuba.com.ar
Club 69 - Niceto Vega 5510
(Palermo)
http://www.club69.com.ar
Markus day spa - Avenida Callao
1046 PB "B" - Tel: +5411 4811 0058
http://www.markusformen.com
Tango
Complejo Tango
http://www.complejotango.com.ar
Piazzola Tango - Florida 971 PB
local 31 - Tel: +5411 4312 7276
http://www.piazzollatango.com/
Sabor a Tango
http://www.saboratango.com.ar
El Querandi
http://www.querandi.com.ar/
Esquina Homero Manzi
http://www.esquinahomeromanzi.com.ar
La Ventana
http://www.laventanaweb.com
Estudio Nora Schvartz (clases) -
Av.Córdoba 3515 7ºC - Tel: +5411 4962 6560
http://www.noraschvartz.com.ar
Links
Gobierno de la Ciudad de Buenos
Aires
http://www.bsas.gob.ar/
Buenos Aires en Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/Buenos_Aires
Aeropuertos de Aeroparque y
Ezeiza
http://www.aa2000.com.ar/
Micros - Plataforma 10
http://www.plataforma10.com/
El Clima en Buenos Aires y otras
ciudades
http://espanol.weather.com/weather/local/ARBA0009
El Dólar y el Euro en Argentina
- DolarHoy.com
http://www.dolarhoy.com/
Reserva Ecológica Costanera Sur
en Buenos Aires
http://www.porlareserva.org.ar/DatosReserva.htm
Tabor Club de Aventura
http://www.taborclub.com.ar/
10 bares porteños para ir de
tragos
http://www.conexionbrando.com/nota.asp?nota_id=1233832&pid=8338817&toi=6716
Webcam en vivo: obelisco de
Buenos Aires
http://www.itau.com.ar/camaraenvivo.asp
Webcam en vivo: plaza del
Congreso de Buenos Aires
http://www.earthcam.com/cams/argentina/buenosaires/
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